和菓子も洋菓子も美味しい亀屋芳広さんで、和洋折衷の美味しそうなスイーツを見つけました。
↑紅茶大福
↑大福の様子
アールグレイの葉が点々と見えます
↑中の紅茶餡にも茶葉の点々が見えます
HPでは「アールグレイの茶葉を白餡に合わせた紅茶餡をもちもちの茶葉入り餅生地で包んだ紅茶の味が口いっぱいに広がる大福です。」と紹介されています
紅茶の香りがとても良いです。甘さは抑え気味にして、より紅茶の風味が楽しめるようになっている感じです。
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おススメ度：★★★★☆
大福ってフルーツ大福以外にもいろんな可能性を秘めた和菓子ですね
http://www.kameya-yoshihiro.co.jp/products/
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