星ヶ丘三越の催事場で、神奈川横浜・中華街展が開催されていました。毎年やっているのかな？初めて行ってきました。そこで購入した商品を紹介致します。
↑チラシを見て、これが買いたいと思っていました。行列ができる人気店とのこと。チラシの肉まんの中で一番大きな写真で紹介されていました。
↑実物はこちら。江戸清のブタまん（501円）。
でかい！！直径11cm、高さ7cm、重さ250g、一般に市販されている肉まんの約2倍！とのこと。
江戸清は本当に有名なようで、つい先日カンブリア宮殿で特集されたようです。食べ歩きブームの火付け役とのこと。
ブタまんについてHPでは「具材の中心となるのは、明治27年に精肉業から始まった江戸清が厳選した上質の国産豚肉。ウデ、もも、バラ肉などの各部位を余すことなく使用しています。それを紅ズワイ蟹・海老などの魚介系食材や新鮮なキャベツ・筍などの野菜と合わせ、肉・魚介・野菜の旨味をギュッと凝縮した「具」に。自慢の具を包むのは、きめ細かな生地で作ったふわふわでもっちりとした「皮」。具と皮がしっとりとバランスよく混ざり合い、格別な食感と味わいを生み出します。」と紹介されています。
食べてみた感想ですが、魚介系が入っていることもあり、普通の肉まんとは違って中華の美味しい多様な味がします。今までに食にべたことがない美味しさの肉まんです。皮の生地はHPの紹介通り、きめ細かくて、ふわふわモッチリしています。価格は高いけど、それだけの価値はある気がします。
おススメ度：★★★★★
とても美味しい肉まんでした。
https://www.edosei.com/view/item/000000000570
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