JR名古屋高島屋で毎年開催されているアムールデュショコラに今年2回目の参戦です。仕事帰りに寄って前回気になったToshi Yoroizukaの商品を買いに行きました。
↑商品にサインされている鎧塚シェフ
購入した商品はこちらです↓
↑「デッパッタ」(2200円)
白い文字は鎧塚シェフの直筆サインです。名古屋高島屋限定商品です。
↑箱の蓋を開けたところ
↑真ん中がデッパッてます。こーゆー形のマドレーヌありますよね。それがでっかくなった感じ。
↑別角度からみるとデッパッてるのがよくわかります。
食べてみた感想は、生地に織り込んだチョコは美味しいけど、どうにもパサパサで生地の美味しさは全く感じませんでした。
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おススメ度:★★☆☆☆
期待値が高かっただけに残念でした。
http://www.grand-patissier.info/ToshiYoroizuka/
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