このブログでKALDI商品紹介の第58弾です。今回はKALDIオリジナルの「ボッタルガのパスタソース 」です。
↑販売されている様子
↑パッケージ（表）
↑パッケージ裏
調理方法はレンジで温めてパスタに混ぜるのではなく、フライパンで温めて絡めるとのこと。
↑調理後
スパイスが全体に拡がっているのが見えます。
HPでは「ボッタルガ（カラスミ）の風味を最大限に楽しめるパスタソースです。たっぷりのボッタルガにガーリックを効かせ、魚醤、唐辛子、ブラックペッパー、ねぎ油で風味豊かな大人の味わいに仕上げました。青ネギを散らすと更においしくお召し上がりいただけます。」と紹介されています。
食べてみた感想ですが、カラスミと魚醤で旨味が凄いです！適度にスパイシーでワインを飲みながら食べるのに良いと思います。まさに「大人の味わい」です。カルディのパスタソースで一番美味しかったです。
おススメ度：★★★★★
是非お試しください。おススメです。私はまた見つけたらリピ買いします。
https://www.kaldi.co.jp/ec/pro/disp/1/4515996940583?sFlg=2
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