このブログでKALDI商品紹介の第62弾です。今回は「冷やし淡々素麺つゆ」を紹介いたします。
↑販売されている様子
↑パッケージ（表）
↑パッケージ（裏）
使用方法の説明が書いてあります。
↑説明通りに水で希釈して作ったつけつゆ
HPでは「風味の良い練りごまに豆板醬やにんにくを合わせた進化系のそうめんつゆです。水100mlで薄めて使います。濃厚なごまベースのつゆを豆板醤のピリ辛さと、山椒の香りでパンチのある味わいに仕上げました。」と紹介されています。
つけつゆを作って素麺を食べたところ、担々麺のようにゴマの風味がして、辛味は少なめでしたが美味しかったです。お好みにあわせてラー油などで辛味を足しても良いかなと思いました。普通のめんつゆに飽きた時には、これがあると嬉しいです。
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https://www.kaldi.co.jp/ec/pro/disp/1/4515996939051?sFlg=2
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