藤が丘_パティスリー KEN NISHIO #ケーキ（2021年8月の日曜日）

こちらのお店は藤が丘駅から西へ500ｍくらい行ったところにあります。ワクチン接種で名東区役所に行った時に車で立ち寄りました。聞いたこと、見たことあるような気がしますが、お店に行くのは初めてです。お店の前に駐車場があって停めることが出来ました。 f:id:tabitogurume:20210809114248j:plain ↑お店の外観 f:id:tabitogurume:20210809120916j:plain
↑ショーケースの様子　その１↑ショーケースの様子　その２

ホールケーキ、ロールケーキ、カットケーキなどいろいろありました。15時くらいにお店に伺ったので、完売した商品もいくつかあったようです。私の他にも、次々とお客さんが入れ替り入ってきました。とても人気の様です。今回は２種類のケーキを購入しました↓ f:id:tabitogurume:20210809122700j:plain ↑モンブランとタンザニア↑モンブラン（500円）
HPでは「フランス産とイタリア産のマロンペーストをブレンドしたマロンクリーム。口溶けをよくするため、バターを控えて、生クリーム多めの配合です。土台は渋皮の栗を散らしたロールケーキに、純生クリームをたっぷり絞ってあります。」と紹介されています。 f:id:tabitogurume:20210809122753j:plain ↑モンブランの断面。土台のロールケーキの上は生クリームとマロンクリームの２層になっているのが分かります。
食べてみた感想ですが、思ったよりさっぱりしたマロンクリームでした。生クリーム多めだからでしょうか。 f:id:tabitogurume:20210809122817j:plain ↑タンザニア（500円）
HPでは「タンザニア産75％のショコラを使ったビターなチョコレートムースに、甘さを抑えたミルクチョコレートのムースを合わせました。」と紹介されています。販売期間は5~9月のようです。
こちらも少しシェアして食べましたが、チョコレートがとても美味しかったです。