星ヶ丘_ジョアン(星ヶ丘三越店) #ガトーフレーズ（2021年4月の土曜日）

名古屋三越星ヶ丘１Fのパン屋さんです。昔からよく利用していて、このブログでも何回か紹介しています。よくランチ用にテイクアウトしていますが、今回はティータイム用にスイーツとして購入したガトーフレーズを紹介します。
ちなみにガトー≒ケーキ、フレーズ＝苺で、大雑把に言うと苺のケーキという意味です。 f:id:tabitogurume:20210424163548j:plain ↑販売されている様子
「ホワイトチョコを包んで焼き上げ、カスタードクリームとイチゴで仕上げたペストリーです。」と説明されています。 f:id:tabitogurume:20210424164921j:plain ↑１個ずつプラスチックケースに入れてくれました。 f:id:tabitogurume:20210424165042j:plain ↑イチゴは半分×３つなので、１個半使用されていることになります。 f:id:tabitogurume:20210425150007j:plain ↑断面図。見づらいですけどホワイトチョコレートの小片が入っているの見えますかね？